massa para pizza (caseira)
MUITO FÁCIL
INGREDIENTES:
1-cerveja , 1kg de farinha de trigo cm fermento ,
agua,sal.
PREPARAÇÃO:
Comece por por 1,2kg de farinha num recipiente, em seguida deite a cerveja e com a ajuda de uma
batedeira com varas de massa, amasse a farinha.
adicione meio copo de agua quente e umas pedrinhas de sal.
deve amassar ate a massa ficar fofinha , com a ajuda da batedira é mais facil.
depois de bem amassada, tape a massa durante 30 a 40 minutos.
polvilhe uma suprficie plana e com a ajuda de um rolo de massa estenda a massa.
a massa deve ficar bastante fina , pk depois vai crescer um pouco durante a cozedura.
pinte o tabuleiro com oleo, e ponha uma folha de papel vegetal, pinte tb com oleo.
depois de por a massa no tabuleiro,corte o excesso com uma tesoura.
(esta massa tb serve para fazer pão com choriço.)
(o alcol da cerveja evapora-se durante a cozedura,pelo k não existe o perigo da sua ingestão.)